Закуска из персиков с сыром и беконом

Продолжая тему необычных сочетаний , предлагаю вам приготовить оригинальную быструю закуску. Хорошо подойдёт такая быстрая закуска к бокалу вина, а если планируете выезд на пикник, то этот рецепт также пригодится. Получается очень вкусно и пикантно. С сыром можно экспериментировать -моцарелла, сулугуни , дор блю, на ваш вкус. Таким же образом готовится закуска из груш, абрикосов или инжира, тоже получается вкусно.

Ингредиенты

• Персики – 2 шт. Персики должны быть спелыми, но не слишком мягкими.
• Сыр – примерно 60 г
• Бекон – 4 полоски
  
  

Разрезаем персики пополам, удаляем косточки. Углубление от косточки заполняем сыром, который предварительно нужно нарезать небольшими кусочками. Заворачиваем каждую половинку персика в бекон, края бекона можно закрепить зубочисткой на время приготовления. Обжариваем на гриле примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, бекон должен хорошо зарумяниться. То же самое можно сделать и на сковородке, просто не будет этих симпатичных полосочек. Или запечь в духовке примерно 15 минут.

Расскажите, как вы относитесь к кулинарным экспериментам? Какие самые оригинальные сочетания вам доводилось пробовать? Для любителей оригинальных блюд и сочетаний рекомендую рецепт салата с дыней , салат с манго , а на десерт обязательно приготовьте мороженое с базиликом.