Рецепты

Макаронс с шоколадным ганашем

Начинка для макаронс также важна, как и правильно приготовленные миндальные половинки. Шоколадный ганаш с какао-бобами идеально дополнит вкус и у вас получатся пирожные макарон, как в лучших кондитерских! Читать далее

Лимонные тарталетки

Лимонные тарталетки, пироги и тарты — это вечная классика с армией фанатов. Много раз я уже собиралась написать рецепт тарталеток с лимонной начинкой, чтобы каждый смог узнать, как Читать далее

Макаронс с ванильным кремом и клюквенным желе

Пирожные макаронс радуют сладкоежек тонким вкусом и яркими красками. Признайтесь, в кондитерской вы всегда обращаете внимание на этих разноцветных, аппетитных малышей. Как приготовить макаронс в домашних условиях и Читать далее

Инвертный сироп

Когда вы встречаете в рецепте такие слова, как сироп глюкозы, патока, кукурузный сироп, вы такой рецепт сразу же закрываете? А ведь можно приготовить инвертный сироп в домашних условиях Читать далее

Фисташковые макаронс с базиликовым кремом

Макаронс – популярный французский десерт, который имеет очень много названий: макаруны, макарони, миндальные пирожные макарон, пирожное макарони, печенье макарони и т.д. Правильно приготовленные пирожные имеют очень нежную текстуру Читать далее