Простая шоколадная глазурь
Простая шоколадная глазурь — рецепт из моего детства. Можно украшать кексы, булки, бисквитные рулеты и даже домашние торты я с успехом покрывала этой глазурью до появления в моей жизни зеркальной глазури.
Как приготовить шоколадную глазурь в домашних условиях из обычных продуктов я покажу в этом рецепте.
Любители измерять рецепты в ложках сейчас должны взвизгнуть от восторга, потому что…
Ингредиенты:
- 3 столовых ложки сахара
- 2 столовых ложки какао
- 2-3 ст. л. молока
- 1 столовая ложка сливочного масла
Этого количества глазури хватит, чтобы покрыть 6-8 небольших кексиков. Для украшения этой шоколадной глазурью торта или рулета, увеличивайте пропорции раза в 3-4.
Простая шоколадная глазурь из какао видео рецепт
Смешайте сахар и какао, какао-порошок можно предварительно просеять, чтобы не было комочков. Влейте молоко и подогревайте на небольшом огне, помешивая. В зависимости от какао, который вы используете, молока может понадобиться чуть больше или меньше. Начните с 2 столовых ложек. Если вы видите, что глазурь очень густая, можно добавить 1-2 ложки молока.
Добавьте сливочное масло, лучше комнатной температуры, чтобы оно быстрее растаяло.
Продолжайте помешивать и варите на маленьком огне до полного растворения сахара. Когда шоколадная глазурь начинает закипать, снимайте с плиты — готово!
Эта глазурь застывает быстро, поэтому сразу же выливайте её на кексы, синнабоны, торт или пирог. Глазурь из какао после застывания становится более матовой, а на вкус, как многие замечают, она похожа на шоколад. Очень рекомендую к кокосовым кексам и синнабонам.
Поделитесь этим рецептом с друзьями, готовьте и пишите мне ваши отзывы. А ещё напишите, какой у вас был любимый рецепт в детстве? Что любили готовить или есть?
