Быстрый и вкусный рецепт приготовления щуки

Если у вас на балконе склад удочек и спиннингов, всевозможных крючочков и воблеров, у вас нет навигатора, но есть эхолот, значит вы – жена рыбака) И скорее всего, вопрос как вкусно приготовить щуку, вас хотя бы однажды интересовал. Хочу поделиться чудесным рецептом приготовления щуки, как говорится, всё гениальное – просто. Минимум усилий и вкусный обед у вас на столе.

Как вкусно приготовить щуку

• Для этого вам понадобится, как минимум, одна небольшая щука.

• Сметана – 2-3 столовых ложки

• Чеснок – 4 зубчика

• Мука (или смесь панировочных сухарей с мукой 1:1)

• Соль и перец по вкусу

Муж у меня просто золото, сам порыбачил, сам поймал, сам почистил) Это я не то, чтобы похвастаться, это уже процесс приготовления – рыбу нужно почистить.Затем нарезать кусочками толщиной около сантиметра, посолить, поперчить и оставить полежать 10 минут.Мелко нарезать чеснок. Сложить в миску щуку, чеснок, сметану и хорошенько перемешать. Пусть маринуется полчаса-час.

Для панировки можно взять только пшеничную муку, можно смесь муки и панировочных сухарей или кукурузную муку. Если добавить щепотку куркумы, то рыбка после обжаривания будет иметь симпатичный золотистый цвет, но это не обязательно. Поделюсь с вами своей технологией. Всыпаем в пакет смесь для панировки, по одному кусочку обваливаем в ней, затем пакет закрываем и всё вместе хорошенько трясём. Очень удобно, получается равномерная панировка и меньше грязной посуды.
Обжариваем на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Во времена удачного улова мы перепробовали много рецептов приготовления щуки, но этот, наверное, самый любимый.

Если у вас есть традиция ездить на рыбалку всей семьёй, обратите внимание на веррины и конфеты из винограда. Пока отец семейства добывает ужин, вам будет чем перекусить.

Новые рецепты приготовления рыбы и не только вы можете получать на почту, для этого нужно заполнить простую форму подписки.

Приятного аппетита и удачной рыбалки!