Курица с яблоками в духовке

Мне очень нравятся варианты приготовления курицы, когда получается сразу и мясо и соус-гарнир. Приготовьте курицу с яблоками в духовке по этому рецепту и, я уверена, это блюдо станет одним из любимых. Очень рекомендую готовить в рукаве или пакете для запекания, незаменимая вещь! Во-первых, в рукаве очень сложно пересушить мясо, оно всегда получается нежным, а второй неоспоримый плюс такого способа приготовления то, что не нужно потом мыть посуду и духовку.  По этому рецепту можно готовить и целую курицу, и крылья, бёдра, ножки.

Курица с яблоками

Необходимые продукты:

• Курица — 1,5 кг
• Яблоки -3-4 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Горчица ( дижонская) -3 ст.л.
• Севый соус — 2 ст.л.
• Мёд — 2 ст.л.
• Масло оливковое -3 ст.л.
• Соль по вкусу

Чеснок мелко порубить. Для маринада смешать соевый соус, мёд,  горчицу, чеснок, оливковое масло и соль.

Курицу смазать маринадом изнутри и снаружи. Если готовите ножки, например, то сложить всё в миску, залить маринадом и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на час или два. Можно замариновать курицу на ночь, а утром приготовить.

Из яблок удалить сердцевину и нарезать. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, в идеале что-то вроде антоновки. Если под рукой имеются сливы, то можно добавить несколько слив, косточки предварительно удалите.

В рукав для запекания уложить ножки и яблоки. Целую курицу начинить яблоками и также поместить в рукав. Края рукава хорошо завязать. Положить в форму или на противень и отправить в духовку. Учтите, что пакет во время приготовления имеет свойство надуваться, так что стоит ставить противень пониже, на первый или второй уровень. Готовить при температуре 180 градусов 1,5 часа ( целую курицу) или около 1 часа (бёдрышки, окорочка, крылья).
На мой вкус блюдо самодостаточное, курица с яблоками отлично гармонирует, мясо получается нежнейшее, во время приготовления яблоки распариваются и получается великолепный яблочно-медово-горчичный соус. Но любовь к картошке, видимо, заложена у меня на генетическом уровне так что можно и с картошечкой.

А у вас есть горячо любимый продукт? Поделитесь в комментариях, интересно же! И отзывов о приготовленной курице тоже буду ждать с нетерпением