Курица с яблоками в духовке

курица с яблоками в духовке
Мне очень нравятся варианты приготовления курицы, когда получается сразу и мясо и соус-гарнир. Приготовьте курицу с яблоками в духовке по этому рецепту и, я уверена, это блюдо станет одним из любимых. Очень рекомендую готовить в рукаве или пакете для запекания, незаменимая вещь! Во-первых, в рукаве очень сложно пересушить мясо, оно всегда получается нежным, а второй неоспоримый плюс такого способа приготовления то, что не нужно потом мыть посуду и духовку.  По этому рецепту можно готовить и целую курицу, и крылья, бёдра, ножки.

Курица с яблоками

Необходимые продукты:

  • Курица — 1,5 кг
  • Яблоки -3-4 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Горчица ( дижонская) -3 ст.л.
  • Севый соус — 2 ст.л.
  • Мёд — 2 ст.л.
  • Масло оливковое -3 ст.л.
  • Соль по вкусу

Курица с яблоками в духовкеЧеснок мелко порубить. Для маринада смешать соевый соус, мёд,  горчицу, чеснок, оливковое масло и соль.

 

 

 

Курица с яблоками в духовкеКурицу смазать маринадом изнутри и снаружи. Если готовите ножки, например, то сложить всё в миску, залить маринадом и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на час или два. Можно замариновать курицу на ночь, а утром приготовить.

 

 

Курица с яблоками в духовкеИз яблок удалить сердцевину и нарезать. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, в идеале что-то вроде антоновки. Если под рукой имеются сливы, то можно добавить несколько слив, косточки предварительно удалите.

 

 

Курица с яблоками в духовкеВ рукав для запекания уложить ножки и яблоки. Целую курицу начинить яблоками и также поместить в рукав. Края рукава хорошо завязать. Положить в форму или на противень и отправить в духовку. Учтите, что пакет во время приготовления имеет свойство надуваться, так что стоит ставить противень пониже, на первый или второй уровень. Готовить при температуре 180 градусов 1,5 часа ( целую курицу) или около 1 часа (бёдрышки, окорочка, крылья).
курица с яблоками в духовкеНа мой вкус блюдо самодостаточное, курица с яблоками отлично гармонирует, мясо получается нежнейшее, во время приготовления яблоки распариваются и получается великолепный яблочно-медово-горчичный соус. Но любовь к картошке, видимо, заложена у меня на генетическом уровне :heart: так что можно и с картошечкой.

 

курица с яблоками в духовкеА у вас есть горячо любимый продукт? Поделитесь в комментариях, интересно же! И отзывов о приготовленной курице тоже буду ждать с нетерпением :mail:

Загрузка...
6 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:good:  :bye:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Читайте ранее:
быстрая закуска
Закуска из персиков с сыром и беконом

Продолжая тему необычных сочетаний , предлагаю вам приготовить оригинальную быструю закуску. Хорошо подойдёт такая быстрая закуска к бокалу вина, а если...

Закрыть