Фасоль в томате

Фасоль — весьма полезный и универсальный продукт, с ней можно приготовить и вкусный суп, и гарнир и, скажу вам по секрету, даже торт. Из всего разнообразия фасоль в томате в нашей семье пользуется наибольшей популярностью, особенно летом, когда купить вкусные помидоры не проблема. А зимой можно использовать консервированные томаты в собственном соку.

Фасоль в томате ингредиенты

  • Фасоль — 1 стакан
  • Лук -1 шт.
  • Перец чили -1 шт.
  • Помидор — 3-4 шт.
  • Оливковое масло -2-3 ст.л.
  • Паста томатная — 2 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Рис (для гарнира) -1 стакан

Фасоль нужно предварительно замочить в воде на несколько часов, затем промыть, залить свежей водой и отварить до готовности. В это время почистить лук, очистить помидоры от кожицы. Это очень просто сделать, залив их кипятком на пару минут, затем обдать холодной водой, после чего кожица без проблем снимается.

Помидоры нарезать кубиками, перец чили колечками. У меня перец зелёный, но если любите поострее, то можно и красный. Мелко нарезать лук. В сковородку налить пару ложек оливкового масла, обжарить лук на среднем огне до прозрачности, добавить чили.

Затем добавить фасоль, помешивая, готовить ещё 3 минуты. Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту, влить немного воды. Посолить, поперчить. Закрыть крышкой и подержать на небольшом огне ещё минут семь-десять.

Фасоль в томате хороша и в горячем и в холодном виде, её можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром из рассыпчатого риса.  Приятного аппетита!
фасоль в томате

фасоль в томате

Обратите внимание на очень простой и быстрый рецепт крекеров и паштета, который также может вам понравиться. А кундюбки или суп в горшочке  с фасолью поможет разнообразить пост, а для любителей фасоли такое блюдо вкусно всегда!

Вам понравился рецепт? Не забудьте нажать на кнопочки и поделиться с друзьями.  Спасибо! :heart:

Загрузка...
4 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:good:  :bye:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Читайте ранее:
как взбить белки
Как правильно взбить белки

Если вы хоть раз в жизни готовили безе, то наверняка вы знаете, как взбить белки.  Казалось бы, что может быть...

Закрыть