Итальянский пирог из тыквы и слоеного теста

пирог с тыквой

Аппетитная красотка-тыква соблазнительно расположилась на овощных прилавках. И, если у вас возникает вопрос, что вкусного можно приготовить из тыквы, вы как раз в нужном месте!  Пирог с тыквой из слоеного теста — быстро и вкусно, рецепт очень простой и доступный. Откусите кусочек-другой, и вы на вершинах тыквенного блаженства.

Ингредиенты для пирога

  • Пюре из тыквы — 250 г
  • Сливки 20%— 250 мл
  • Сахар — 130 г
  • Яйца (понадобятся только желтки) — 3 шт.
  • Мука пшеничная в/с — 2 ст. ложки
  • Коньяк (опционально) — 2 ст. ложки
  • Корица (по вкусу)
  • Слоеное тесто бездрожжевое — 1 упаковка

Рецепт приготовления слоеного пирога из тыквы настолько прост, что приготовить его сможет каждый, кто не боится духовки)

Начинка из тыквы для пирога

Сначала приготовьте начинку — очистите и отварите тыкву, можно добавить коньяк, будет ароматнее. Или её можно запечь, как это сделать, я показывала в рецепте тыквенного супа. Готовую тыкву пробейте блендером, чтобы получилось однородное пюре. Если пюре у вас получилось больше, чем необходимо для пирога, его можно заморозить и использовать для других десертов, например для тыквенной панна котты.

пирог из слоеного теста и тыквы

Взбейте желтки и сахар добела, смешайте с 2 столовыми ложками муки. Нагретые до кипения сливки перелейте в желтки. Продолжая помешивать, добавьте пюрированную тыкву. При желании оттените вкус тыквенного пюре мускатным орехом и корицей.

пирог из тыквы

Основа нашего пирога с тыквой — готовое слоеное тесто. Выстилаем форму для запекания тестом, выливаем начинку. Из обрезков теста (если останутся) можно придумать украшение для пирога. На фото видно, что из оставшихся обрезков получилось у меня.

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут. Пока угощение остывает, ставьте чайник и зовите домашних на уютное  чаепитие. Что может быть лучше вкусного пирога из тыквы с нотками корицы и мускатного ореха, чтобы скоротать осенний вечер в кругу семьи!

Спешите приготовить этот осенний десерт, пока тыква в изобилии и не забывайте делиться с друзьями. Приятного аппетита и тёплых уютных вечеров вам! Готовьте с удовольствием!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:good:  :bye:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Читайте ранее:
консервированные помидоры
Помидоры «Зелёные человечки»

Если вы еще не закончили заготовки на зиму, сейчас самое время освоить консервирование зеленых помидоров. Пока еще незрелые плоды продаются...

Закрыть