Шоколадно-апельсиновые трюфели

Самые вкусные, на мой взгляд, шоколадные конфеты — это трюфели. Приготовить их очень просто, а к праздникам — это ещё и отличный подарок! Тем более, что сам процесс приготовления займёт у вас не больше 15 минут. Приготовьте шоколадные трюфели сложите в красивую коробочку и ждите восторгов и комплиментов)

Ингредиенты для конфет

• 100 г шоколада 70%
• 100 г сливок 33%
• Цедра 1,5 апельсинов
• Какао

Снимите цедру с апельсинов. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, сливки доведите до кипения. В три приёма влейте сливки в шоколад, хорошо размешивая. Дайте ганашу немного застыть и отсадите трюфели. Оставьте при комнатной температуре на 8 часов, затем уберите в холодильник на 24 часа. Обваляйте в какао.
На сайте есть ещё много рецептов, которые порадуют сладкоежек — изумительные кофейные маршмеллоу, макаруны, ароматное печенье. Готовьте с удовольствием!